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Description

El objetivo fundamental del proyecto es el desarrollo de un prototipo basado en espectroscopía NIR de un sistema de medición que permita monitorizar la evolución de la fermentación maloláctica a través de las concentraciones de ácido málico y láctico presentes en el vino.

Información de contacto

NIF / CIF
B-04950952
Dirección
15705, Santiago de Compostela, Santiago, La Coruña, Galicia, España
Teléfono 1
Código Postal
15705

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15705, Santiago de Compostela, Santiago, La Coruña, Galicia, España

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